Sevilla es una de las ciudades gastronómicas favoritas de España y hogar de más de 3.500 bares de tapas y restaurantes. La gastronomía sevillana se caracteriza por su gran variedad de ingredientes y platos llenos de colores y sabores.
Sevilla es una de las ciudades en las que más culturas se han ido intercalando a lo largo de su historia. Su cocina es un reflejo de este mestizaje y es fácilmente apreciable cómo los platos de comida típica de Sevilla recogen influencias griegas, romanas y andalusíes.
El Rinconcillo, en pie desde 1670, ostenta el título de bar más antiguo de Sevilla.
Las tapas se han convertido en un fenómeno culinario exportable a otros países y pueden verse ya en restaurantes de todo el mundo.
